九曲红梅，又被称为“九曲红”、“九曲乌龙”或者“龙井红”。据传，九曲红梅起源于武夷山的九曲地区，当时闽北和浙南居民为了谋生计，北迁至大坞山一带开荒种茶。他们利用自身对红茶制作工艺的掌握，以龙井茶树的嫩叶为原料制作了九曲红梅这一品类。成品的九曲红梅条索细紧，宛如银钩，色泽如红梅般红艳香清，因怀念故土而得名为“九曲红梅”。

继续阅读：九曲   西湖   红梅

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 常识论 » 九曲红梅与龙井并称西湖双壁