姬松茸，又称小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等，是一种生长在夏秋季节的腐生菌。它需要高温、湿润和通风良好的环境，具有杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸的菌盖嫩，菌柄脆，口感极佳，味道纯鲜香，被誉为"菇中真玉"。

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