冬枣并非指冬季成熟及上市的枣子，每年7-10月是冬枣成熟的月份，只是因为相比其他果物，枣树成熟期较晚，果实生育期需要120天以上，接近冬天，所以叫冬枣，特别是在淮河秦岭以北的地方，果实约在10月中下旬才成熟，故习惯称之为冬枣。

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