怡心湖

咖喱鸡肉饼技术工艺

咖喱鸡肉饼腌料腌制操作方法:

鸡肉饼腌料每组比例为白料300克黄料400克,腌制20斤肉加10斤水《注意,鸡胸肉是 解冻以后的重量,不是冷冻时重量》加水量一定要注意。

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