一、秘制底料制作材料：牛油50斤、大葱叶500克、香料粉375克、新一代辣椒面3斤、姜末250克、蒜末250克、葱节末250克豆瓣酱500克香料粉配方：青花椒3斤、八角3斤、香叶1斤、草果1斤、香果1斤小芭香2斤、白寇1斤，香砂仁1斤、丁香0.5斤、香菜籽1斤，孜然1斤、白芷2斤、良姜1斤、当归0.5斤（混合一起打成最细粉末状备用）

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