往前数20年，喝咖啡的人很少，现在却多起来了，尤其是年轻人，咖啡成为工作日提神的“利器”。现在尿酸高的人也越来越多了，近年来，多项研究发现适量饮用咖啡与血尿酸水平下降及痛风风险降低相关，那么，尿酸高及痛风的人可以长期喝咖啡来预防痛风吗？本文就从科学的角度，来解析咖啡为什么能降尿酸，以及该怎么喝！

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