菠菜是甘、辛温的，略微有些涩性，因此容易收敛邪气。当然，涩性也要一分为二地看。菠菜是冬天的应季蔬菜，冬天需要藏精，收涩，所以冬天吃正好，可以开胸膈、通肠胃，润燥活血，还可以通大便，收下焦的湿热，防治痔疮。菠菜根尤其好吃。到了春天，过了惊蛰，菠菜就不要吃了，尤其是病人。因为春天人气要生发，这时候吃收涩的菜就非常不利了，尤其病人，吃了容易发病。
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菠菜是甘、辛温的，略微有些涩性，因此容易收敛邪气。当然，涩性也要一分为二地看。菠菜是冬天的应季蔬菜，冬天需要藏精，收涩，所以冬天吃正好，可以开胸膈、通肠胃，润燥活血，还可以通大便，收下焦的湿热，防治痔疮。菠菜根尤其好吃。到了春天，过了惊蛰，菠菜就不要吃了，尤其是病人。因为春天人气要生发，这时候吃收涩的菜就非常不利了，尤其病人，吃了容易发病。
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