石膏在《神農本草經》中被列為中品。上品的藥都有久服輕身延年的功效，中品藥則不可久服。沒見過誰沒事天天喝石膏的，石膏必須是有熱才能用，尤其是氣分有熱才能用，喝了也不會讓你延年益壽。它僅僅是治病的藥，不是養生的藥。
《神農本草經》是這樣描述石膏的：“石膏，味辛微寒，主中風寒熱，心下逆氣驚喘，口乾苦焦，不能息，腹中堅痛，除鬼邪，產乳，金瘡，生山谷。”咱們今天就根據《神農本草經》中這麼簡短的一段話，把握石膏的藥性、把石膏的用途全部講完。
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