初夏，提醒您别忽略了身边一个美味的养生大药：桑葚--怡心湖

桑葚形状及制法

桑树的精华集中在桑葚上，桑葚挂满枝头，正值人间四月天，这是一年中最美好的季节，是天地之间阳气最旺盛的时候，桑树的生发之气也在此时达到极致，终于结出了它的果实，这就是桑葚。

桑葚一般都是紫黑色，汁特别多，成熟后特别容易掉到地上。我们应该在它掉地上之前采收，同时又必须保证它成熟了。桑葚还没有成熟的时候是红色的，比较酸，只有当它已经变成紫黑色，才会很甜。

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