文/羊城晚报记者 张华 通讯员 宋莉萍
寒露节气在10月下旬结束，这个节气是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语所说的“寒露寒露，遍地冷露”。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，所以这个时期应以保养阴精为主，其中核桃为最佳时令食物之一。
核桃又名胡桃，唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠、治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风”等功效。所以，中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有补肾温肺、纳气定喘、润肠通便等功效，可用于肾虚腰痛、肠燥便秘，大便干涩、小便不利等症。
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