近月，巴西亚马逊热带雨林火灾严重，令人们亦再度关注当地毁林有助增加土地养牛以输出牛肉的问题，进而反思人类对肉食无止境的需求所带来的危机。被视为传统肉类替代品之一的实验室制人造肉近年愈见多元化，从汉堡扒延伸至牛扒、鱼肉甚至乳制品，更被视为纾缓畜牧业对环境损害的方法。在这些植物或动物细胞制成的人造肉能普及之前，对传统业者或消费者的一大问题是：到底它们算不算是「肉类」？
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