01一碗蒸蛋，半部南方史

在物资尚不丰沛的年代，鸡蛋与肉末都是“奢侈品”，却能在同一口蒸锅里完成最朴素的相遇。外婆把蛋液细细过滤，再铺上金黄肉酱，整条老街都飘着混合了蛋香与肉香的烟火气。那股味道，后来成了所有南方人记忆里的“家”。

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