01历史与命名

丹棱冻粑，这道源自眉山丹棱县的特色小吃，以糯米为主料，承载着深厚的历史底蕴。其历史可上溯至南齐建武年间，历经1400余年岁月沉淀。关于其命名，民间相传在冬季制作时，蒸熟后的冻粑需经冷却或冷冻后才能妥善保存，待用时再取出，因此得名冻粑。

继续阅读：丹棱   交响曲   口味

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 赞·中华 > 经验谈 » 丹棱冻粑：传统工艺与现代口味的交响曲