01春芽初绽，中条山一夜“红”遍

“嫩芽味美郁春香，不比桑椹逊几芳”，当春分第一缕暖风掠过山西永济，中条山的香椿便像被点燃的篝火，一夜之间冒出紫红枝头。海拔、坡度、昼夜温差、砂壤土质与充足日照共同孕育出“玛瑙般”的嫩叶，风一吹，整座山都在“沙沙”作响，像在给春天伴奏。

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