01酸汤牛肉火锅——第一口就“上头”

红酸汤底像一坛活色生香的贵州情书，浓郁的乳酸香瞬间打开味蕾，嫩牛肉在汤里打个滚便熟透，入口是带汁的鲜甜。涮菜也自带“酸爽外挂”，哪怕最普通的豆腐都吸饱汤汁，变得层次分明。

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