011.年味记忆中的炸货

1.1 ▲ 炸酥肉的温馨回忆

腊月时节，街坊邻居们纷纷支起大铁锅，油星四溅，热闹非凡。这一幕幕，总让我不禁回想起童年的场景：灶台边围满了孩子，鼻尖上沾着油渍，眼中却只盼着那一口酥肉。母亲总是温言细语地告诉我们，别急，要等油锅笑开了颜。如今，当我回到故乡帮忙准备年货时，才发现那些金黄诱人的丸子与酥肉，不仅是对美味的追求，更是三代人共同对付饥饿的智慧与记忆。

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