板栗鸡翅的多重风味做法

011.板栗鸡翅的准备与处理

❒ 主料与调料的选择

板栗鸡翅这道菜的主料为鸡翅中8-10个和去壳板栗200克。调料方面，需要可乐1罐，葱1段，姜3-4片，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，冰糖几颗，八角1个，香叶1-2片（可选），以及食用油适量。

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