01临沂光棍鸡制作概述

三斤左右的麻鸡，配以青红尖椒块、大蒜瓣，再加入郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽调味，辅以冰糖增甜，用大葱、大姜、八角、花椒、麻椒、干辣椒和干槟榔片提香。接下来，就是临沂光棍鸡的独特风味之旅了。

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