01自制酸辣猪蹄

▍ 购买与初步处理

曾品尝过杨真堂的招牌酸辣猪蹄，其美味令人难以忘怀，于是决定尝试在家复刻。相较于外卖至少98元以上的价格，自制显然更加经济实惠。购买猪蹄仅需25元，便可开始烹饪之旅。

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