01呼和浩特的特色美食
◉ 焙子的独特魅力
在呼和浩特，焙子是呼和浩特的标志性小吃，被誉为“青城人的汉堡”。漫步在呼市的大街小巷，随处可见卖焙子的摊铺。未至其前，便已闻其香，这香味浓郁扑鼻，让人垂涎欲滴。焙子不仅香气四溢，而且耐饥、便于携带，价格亲民。其口味多样，有白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子之分，更有红糖、豆沙、酥油等特色馅料，形状也各具匠心，如圆形、方形、三角形、千层、油旋罗锅，以及颇有名气的牛舌头焙子。
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