01炝炒茼蒿制作方法

◉ 准备食材

茼蒿，这一家常蔬菜，不仅口感脆嫩，还带着一丝独特的蒜香。为了制作炝炒茼蒿，首先需要处理新鲜的茼蒿，将其清洗干净，并切分梗和叶备用。同时，准备调味料如蒜末、干辣椒和泡软的虾皮。

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