011.海蛎子的基本介绍

海蛎子，又称牡蛎，是世界上养殖量最大的贝类，生蚝亦属于其范畴。其肉质饱满，口感鲜嫩，深受众多食客喜爱。不仅如此，海蛎子还是 营养宝库，含锌量高居食物界榜首，同时富含多种矿物质、糖原及牛磺酸，营养价值不容小觑。

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