01乳扇及其特点

乳扇，这一主产于大理州洱源县的奶制品，以其独特的制作工艺和口感，深受当地人喜爱。在喜洲镇、上关镇等地也有出产，但品质以洱源邓川的为佳。其形制轻薄，含水较少，呈现出乳白或乳黄的颜色，形状犹如菱角状的竹扇，两头还巧妙地设计了抓脚，便于手握。这样的乳扇，不仅在云南大理备受欢迎，更成为了当地人餐桌上的常客。

继续阅读：

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 赞·中华 > 经验谈 » 乳扇的九种美味吃法详解