01初识：八毛钱一包的“奢侈品”
上世纪九十年代初，无锡乡间小卖部的货架上， “中萃雪菜面”以八毛钱一包的身价，稳坐“最贵面”宝座。那时的工人月薪不过两三百元，一包面几乎等于两天菜钱，却依旧被抢着买。面饼金黄、雪菜细碎，热水一冲，咸鲜里透出微甜，江南味瞬间溢满小屋。逢爷爷六十岁大寿，母亲才舍得买两包做“寿面”。我端着泡好的面， “吸溜吸溜”连汤带水喝得干干净净，仿佛那不是速食，而是过年才吃得到的珍馐。
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