01黄鱼面的制作过程

◆ 引言与背景

作为一名南方人，我对面的热爱不输于北方人。我曾品尝过许多种类的面，如带有少许嚼劲的红烧肥肠面，咸得让人眉毛掉下来的鲜虾面，以及伴随我童年的葱油拌面和辣肉面。然而，还有一款面让我难以忘怀，那就是黄鱼面。其鱼汤的咸鲜味，是任何味精或鸡精都无法比拟的。今天，我们就来亲手制作这道黄鱼面，感受那独特的海鲜风味。

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