01一碗冻，一座家的温度

猪皮冻在许多家庭的记忆里，是冬天灶火噼啪作响时升腾的香气，是除夕夜里切下一大块、冒着热气端上桌的仪式感。它晶莹、弹牙、带着淡淡的肉皮香，老人夹得起、孩子啃得动，一口下去，仿佛把整年的辛劳都冻成了柔软的甜蜜。

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