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不焯水也能炖出饭店味:3步软烂入味的牛肉秘籍

01超市偶遇:4元价差让我把红烧肉升级成炖牛肉

昨天逛超市,五花肉标价32元/斤,牛肉36元/斤,只贵4元,索性直接拎走2斤。原本计划做红烧肉,临时改做炖牛肉——秋冬吃牛肉,暖胃又补身,老人孩子都受益。

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