01概述与原材料
芹菜炒豆干这道家常菜在每家餐桌上都占据着一席之地，其制作方法简单易懂，即使是烹饪新手也能轻松掌握。而今天我们尝试的创新做法，更是融入了回锅肉的精髓，让你在品尝时能充分感受到主食材的美味。
地里刚摘的朝天椒，色泽鲜亮，为这道菜增添了一抹辣意。接下来，我们准备其他食材：一把新鲜的芹菜，四块豆干，还有一小块回锅肉。调味食材方面，需要四个红色朝天椒，适量生姜和蒜子，以及植物油和食盐。
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