01轻松制作面包

你是否曾尝试过在深夜厨房揉面，却遭遇面团粘手、奶酪爆裂，以及面包外焦里生等种种困扰？别责怪自己技巧不佳，问题可能出在方法上。

▣ 使用预拌粉简化流程

揉面过程可以简化，使用懒厨娘预拌粉只需简单的倒与拌，快速完成，十五分钟即可送入炸锅。这并非因为我们变得懒惰，而是因为现代的工具与配方已经大不相同。如今，谁会像过去那样老老实实地揉面二十分钟呢？

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