四季学堂唯一在《随息居饮食谱》中被作者保护的食物—牛肉
余家世不食牛，奉祖训而守礼法，非有惑于福利之说，故不谱其性味。牛是唯一在《随息居饮食谱》中被作者保护的食物，王孟英祖上就不吃牛肉。《神农本草经》将动物药放在末尾；孙思邈说...
赞·中华
大家厨房止咳通便香香茶，润肠润肺甜甜水
冬天是最宜吃坚果的季节。首先，坚果作为果仁，有封藏之象，合于冬气，坚果大多益肾。再者，坚果含油脂丰富，有润燥之功。在干燥的冬季，容易干咳和便秘，吃坚果就能缓解这两个症状。而在坚...
四季学堂补肾阴的食物很多，补肾阳的知道它就够了
它就是核桃。那么，肾阳虚会有哪些表现呢？最明显的是尿频，因为肾阳虚，所以气化不利而尿频。因为是阳虚，所以这类人多怕冷。食疗宜睡前吃些核桃仁，最好温酒送服。肾阳虚还有一个表现...
青青子衿全新的「经典」，你我共同谱写~
给梦想一个机会我们在这里等你~戳原文，进入七分养生活馆！ 阅读原文文章转载自微信公众号：大家健康...
大家厨房DIY阿胶固元膏
之前经常买的阿胶糕，今年吃发现辅料多了，口感也没有以前好了。于是，决心自己做阿胶糕。阿胶难熬，阿胶糕却并不难做，因为自己做舍得放阿胶，吃起来就比较Q弹。辅料和酒也可以根据自...
四季学堂膻味难道不是羊肉的灵魂吗？
身边不少朋友是不吃羊肉的，因为他们不喜欢膻味。但对我来说，羊肉作为我最爱的肉类，原因就是它有膻味，吃羊肉难道不就是爱它的膻味吗？没有膻味，羊肉就泯然众肉了。当然，这可能是身体...
大家厨房适合中年油腻男的食疗方：柿饼夹核桃
秋末冬初，正是吃柿饼的日子。甘寒的柿子风干后，就成了甘平的柿饼了，不仅多了健脾补胃的功效，其表面析出的柿霜，更是一味全能的养肺良药。张锡纯说——柿霜色白入肺，而甘凉滑润，其甘...
四季学堂冬吃萝卜
早起服醇酒一杯以御寒，晚服消痰凉膈之药，以平和心气，不令热气上涌。——《遵生八笺》冬天人的消化能力较强，所以适宜进补。但如果进补的力度超过了消化的能力，就会生热生痰，尤其在...
大家厨房冬日进补第一方：当归生姜羊肉汤
若论冬至进补第一方，当属当归生姜羊肉汤。当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，是个实实在在的治病药方。若作为食疗方，则食材之间的比例需要调整。原方的剂量比例为当归：生姜：羊肉=3...
好物推荐中国人的历史，我们自己守护，致敬600岁的紫禁城
每一座宫殿，每一件文物，背后都有一个或辛酸、或离奇、或曲折的故事......肇建紫禁城公元1403年的大年初一，大明朝第三个皇帝朱棣，正式启用永乐作为自己的年号，这一年是永乐元年。...
四季学堂冬季街头的烘山芋
红薯又名地瓜、番薯、山芋。上海人多称山芋，每当寒冬，街头总会出现卖山芋的小贩，旁边炉子上摆放着冒着热气的烘山芋，寒风中弥漫着甜香味。冬天的山芋特别甜，加上烘烤后的焦香，没有...
大家厨房桂枝汤的食疗版，适合感冒伤风初起
七个葱须五片姜，一把糯米熬成汤，熬熟兑入半杯醋，老人感冒保安康。这是当代名医岳美中先生为神仙粥写的方歌。伤风感冒初起，有汗（身潮，腋下有汗即是，不必大汗淋漓），怕风吹，有风即觉冷，无...
春节不打烊【大家中医】2020年春节药房服务公告
春节，是阖家团圆的日子可是，有这么一群“中医人”为了守护每一份安康在春节期间依旧坚守于岗位！2020年春节大家健康，和往年一样服务在路上药房不打烊无论是问诊，还是取药在家，就能...
四季学堂一文读懂白菜、青菜与油菜
据说北方人讲的油菜是南方人讲的青菜，南方人讲的青菜是北方人讲的（小）白菜，南方人讲的白菜是北方人讲的大白菜，南方人讲的油菜是榨油的那种，很少用来吃。所以，要从称呼上要分清白菜...
大家厨房祛寒养胃健腰脚，特别适合冬季食用的滋补汤羹
通过时令常见的食材，做出最适合当下季节的药膳，是“大家厨房”最希望能传递给大家的。山药、板栗、羊肉都是冬天应季的食材，用三者煮汤羹，就是一道非常美味的药膳——金玉羹。山...
廿四节气大寒
大寒，至此栗烈极矣。——《孝纬经》物 候《礼记·月令》中的物候解析初候，鸡始乳鸡，木畜也，得阳气而卵育，故云乳。马氏曰，鸡，木畜丽于阳而有形，故乳在立春节也。五畜按五行分，鸡为木...
学堂纳新庚子年，平儿小学堂又开课啦！我们一起学中医吧
最近有不少同学来问新的一年，平儿小学堂还开课吗？答案是：肯定的！在过去的一年里平儿小学堂普及了各类中医知识从廿四节气，到日常养生365天从不间断我们深知在生活中总是要面对诸...
预防疫情，中医能做什么？
几千年来，中医对疫情的防范和救治上有着丰富的经验和良好的效果。治在03年的非典爆发时期，广州中医药大学第一附属医院以中医为主的治疗方式，不仅取得了73位患者全部治愈出院的...
廿四节气立春：春到人间草木知
▎初候，东风解冻立春后，东风送暖，气温回升，大地开始解冻。▎二候，蛰虫始振立春五日后，冬眠的动物们苏醒蠢动，但它们只是懒懒地舒展身体，并未“起床”。▎三候，鱼陟负冰再过五日，天渐暖...
大家厨房｜外感风寒初起，姜枣作粥调治
早春二月，时有春风送暖，时有寒流突至。此时阴寒未尽，稍有不慎，便容易染上风寒而致病。在中医看来，所有的感冒都是外邪袭表、肺气失宣所致。而风寒引起的感冒，关键就是出点汗，把肌肤...
大家中医义诊｜你有我们守护
突然间，生活被按了暂停键，一切那么熟悉，又那么陌生！从抢红包变成了抢口罩，从走亲访友变成了居家隔离，从华灯璀璨变成了门可罗雀……谁能想到，有朝一日，待在家，竟会成为对社会的重大贡...
汇聚大家力量，中医团队联合义诊
疫情之下，众多医师团队虽未能驰援一线，但都希望为抗“疫”贡献自己的力量。为此，大家中医全力支持同有三和、任之堂、灵兰中医、佩兰中医、方寸山及方回春堂6个医师团队进行远...
大家厨房一汤羹一碗面，补脾胃培正气
医食同源，药食同用。纵览食材千种，“山药”算是为人们所熟知的经典了。食用山药，古来有之，许多古典医籍都对山药作了很高的评价：其益人无穷，损人绝少。色白而润，入肺；味甘，得土之冲气...
十问十答你需要了解的中医防疫知识
近来，中医治疗新型冠状病毒肺炎的疗效良好的报道层出不穷，这让我们中医人和信赖中医的朋友们倍受鼓舞。1月27日张伯礼院士指出，中医药对新冠肺炎可全程发挥作用。对于轻症病人...
廿四节气｜雨水：润物无声泽万田
▎初候，獭祭雨进入雨水，水獭逐渐活跃起来，它们有个古怪的习性，喜欢把捕捉到的鱼排在岸边，看起来像先祭拜再进食一样。▎二候，鸿雁来雨水五日后，大雁感知到春信，排好“人”字形，动身从...