"西方美食匮乏的真相：农业条件恶劣导致长期流浪，无法形成定居文化。只有世代扎根的土地，才能孕育出炸、爆、烧、炒等无法用逻辑复刻的烹饪智慧。"

我第一次踏上北美的土地的时候，四处逛逛觉得特别新奇，但第二天梦想就被打回现实了，因为一个当地前辈请我吃了顿饭。

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