"宁舍二两肉，不舍一勺油。"临清小磨香油以琥珀色泽、纯粹层次和零添加营养，传承四百年水代法非遗工艺，从苛刻选料到石磨锁香，每一滴都是运河匠心的结晶，让清水煮面化为人间美味。
在临清，香油从来不是配角，是刻在运河人家餐桌上的“灵魂调味”。清晨的什香面少了它，滋味减半；傍晚的酥鱼缺了它，香气不圆；就连过年的饺子馅，少了几滴临清小磨香油，都算不得正宗。老临清人常说：“宁舍二两肉，不舍一勺油。”这可不是夸张——临清香油的香，是能飘出半条街、勾得路人挪不动脚的香，是让无数人专门开车几百里，只为拎走两桶正宗老油坊香油的香。
此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 历史人文 » 运河磨香四百年，临清小磨香油的“真香”密码