张骞不仅开辟了丝绸之路，还带回9种农作物，现在我们每天都在吃--怡心湖

在交通和通讯发达的今天，我们享受着十分丰富的物质生活，能随时随地很便捷的获得来自世界各地的商品。

可是，如果把时间往回推到2000年前，人们生活可没现在这样幸福！那个时代，是一个物资很匮乏的时代。就拿饮食来说，中国最早的主流食物是大米和小麦，而像玉米、红薯、辣椒、西瓜、西红柿、黄瓜这些现在常见食品都是后来的舶来品。

中国历史上最主要经历了三次饮食变化：第一次是张骞出使西域带回的农作物种子，后来成为我们餐桌上的常见食物，影响中国饮食2000年；第二次是15-16世纪大航海时期，这段时间玉米、红薯、西红柿等相继进入中国；第三次是近现代的全球贸易化，许多我们没见到过的食品通过贸易来到中国。