中餐要求色香味俱全，古人对“酸甜苦辣”可不是一般的讲究--怡心湖

大家都知道，咱们传统美食讲究很多，最基本的就是色香味俱全，而今，不少美食主义者总是在抱怨现在的食材不如古时候新鲜，做出来的菜肴也不如古书上记载的那样美味无比，好像古人在饭桌上吃同样的东西都特别的香。

当然了，这其中调味品起到了很大作用，另外，古人也在不间断的去改良“人生百味”，如果我们翻阅一下古书，不难看到似乎就没有什么味道是他们调制不出来的。那么大家知道古人对“酸甜苦辣”认知的演变历史吗？图片：古人调制味道剧照