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岩茶黑话:“牛肉”“马肉”是啥?

初次喝岩茶被“牛肉”“马肉”搞懵?这些其实是武夷山核心产区的简称。牛栏坑的“牛肉”自带焦糖香的岩韵,马头岩的“马肉”则花果香明显。还有“三坑两涧”的独特小气候,让茶叶藏着米汤般的滑润和石骨香。懂这些暗号,你也能和老茶客聊得风生水起。

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