自古以来，福建一直以来就被看做中国茶业的起源地。福建茶叶的种类就十分之多，根据目前主要的分类依据可以将福建茶分为四大类，从发酵程度较高的红茶到发酵程度较低的绿茶。这些茶的发酵程度有着天壤之别。可想而知不同发酵程度的茶在泡茶的时候水温的选择肯定也是不尽相同的。那么不同发酵程度的茶叶在泡制的时候又该怎么选择呢？

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