无论是初通茶道还是深谙茶道，在品茶时，随着沸水注入茶器，我们总会忍不住感叹一句“真香啊”。茶叶之中的香味却不是单独的一种，干茶时是一种，落水之后又化作好几种。今天我们就借助岩茶，一起来品味茶香。
岩茶产自福建武夷，是自明朝流传至今的一种名茶。福建武夷地貌山峦横起，到处都是岩石环绕。茶农们利用地势在岩石的缝隙之中种茶，形成了“岩岩有茶，非岩不茶”的独特画面。
独特的生长方式造就了岩茶不一样的香气。
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