说到泡茶，我相信大家都不会很陌生。我们很多人在日常生活中都会有喝茶的习惯，所以我们自然空闲的时候会泡上一壶好茶。那么泡好一壶茶我们要注意什么呢？我觉得最值得我们注意的应该是水，要想泡出一壶好茶水是很重要的。明代的张大复在《梅花草堂笔谈》说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶也十分矣，八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”说明水对茶的重要，茶发于水，水乃茶之母。今天我想和大家分享的是怎么选择水和用好水来泡出一壶好茶。
此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 叶掌柜讲茶：好茶配好水，水对茶有多重要？