高温天气饮食警报：3种肉类易变质，中老年防食物中毒指南--怡心湖

高温天气下，猪肉、禽肉、海鲜易滋生细菌，变质后毒素难消除。中老年人应少量采购、冷藏分装、彻底加热，避免生食和隔夜菜。保持厨房清洁，谨慎外出就餐，出现中毒症状及时催吐就医。