01霜降与红薯收获

◆ 霜降时机的重要性

近日回乡，目睹邻家老翁王大爷匆匆奔向红薯田，我急忙提醒：“老伯，且慢动手，先探探土的干湿如何？”王大爷略显困惑：“这土的干湿，与刨红薯有何关联？我往年都是直接开挖，未曾留意。”然而午后，他便寻来诉苦，因土质过湿，挖出的红薯沾满泥土，更有数根断裂，愁于如何妥善存储。

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