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一年只产一次的宜宾“液体黄金”——叙府糟蛋

01从市井到小众:被低估的宜宾“三宝”之一

如果让宜宾人用一种味道概括家乡,十个人里九个会提白酒,剩下一个会补充芽菜。却很少有人记得,还有一味传承近两百年的“叙府糟蛋”,曾与五粮液、宜宾芽菜并称“宜宾三宝”,一度端上国宴餐桌,如今却悄悄隐身于老饕的私藏菜单。

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