01从祭坛到餐桌：一碗面的“降生”

在妈祖故里， 莆田卤面最初只是祭祀案上的供品。古兴化府的百姓把最丰盛的食材熬成浓汤，拌入碱面，敬神祈福。谁也没想到，这股子烟火气会从庙堂一路飘进寻常百姓家，成为逢年过节、婚丧嫁娶的“压轴主角”。今天，它依旧能用一口浓郁的海鲜高汤，把散居海内外的莆田人瞬间拉回同一张八仙桌。

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