01为什么选择黑米做馒头？

黑米外层的花青素含量是普通大米的数倍，抗氧化能力堪比蓝莓。把它磨成糊揉进面团，不仅颜色紫黑诱人，还能给全家补充日常难摄足的微量元素。以下这份配方，蒸出的馒头组织细腻、撕开呈蜂窝状，放凉也不会硬心，孩子当零食、老人当主食都合适。

继续阅读：劲道   花青素   黑米

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 喧软劲道黑米馒头：一口咬下花青素