炖鱼切记别加料酒和大蒜——料酒会让鱼汤发酸，大蒜会掩盖鲜味。掌握这两点，你也能炖出原汁原味的鲜美鱼汤。

炖鱼时，需避免加入这两种调料，否则鱼肉腥味难除，影响口感。接下来，让我们一起探索正确的炖鱼方法。哈喽，各位美食爱好者，我们又见面了，你期待今天的分享吗？

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