01鸡头米简介

鸡头米，又称芡实，生长在荷塘中，与莲藕相伴，因其外壳似鸡头而得名。它煮熟后口感软糯，有弹性。鸡头米是一种生长在荷塘中的水生植物，与莲藕相伴而生。其独特的外观，毛刺刺的外壳，颇似鸡头，因而得名。煮熟后的鸡头米，口感软糯且富有弹性，既可甜食也可咸食，被誉为“水中人参”，具有出色的食补功效。

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