01从“别岁饭”到“年夜饭”：除夕那顿最长情的饭

年夜饭又叫年羹饭、合家欢、分岁筵、团年饭，它几乎是中国人全年吃得最长的一顿饭，也是最看重的一场家庭宴会。

上海市民俗文化学会会长、华东师范大学教授仲富兰说，最早时，年夜饭称为“别岁饭”，意在告别旧岁、迎来新年。除夕的年夜饭既是一年辛苦的句点，也是除旧布新、祈望来年的起点。

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