01一次跨越东海的“味”来

当米、水、曲、时在同一口酒缸里完成千年约定，绍兴黄酒与日本清酒便拥有了无法割裂的“血缘”。5月9日，东京会议厅里，中日酿酒人首次坐圆桌，用日语与吴侬软语交换同一串密码——“酶的密码、微生物的密码、时间的密码”。这场对话不是营销秀，而是一次让传统活下去、让传统走向未来的科学握手。

继续阅读：绍兴   清酒   黄酒

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 越千年古酒，越东西对话：绍兴黄酒×日本清酒