01如何在家制作潮汕风味虾

▍ 虾的初步处理和烹饪技巧

别轻易怪罪于虾的不新鲜，九成的人在第一步就犯了错。首先，给大家一个定心丸：只要锅边冒出热气的时间不超过90秒，虾肉绝对会保持弹牙的口感。现在，让我们揭晓两种简单易行的做法，即使是厨房新手也能轻松掌握。

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