干煸大头菜 较低热量 食材:卷心菜 250g步骤1 将大头菜洗净切块步骤2 用开水焯一下步骤3 将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用步骤4 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料步骤5 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料步骤6 大头菜入味后即可出锅食用自制辣白菜 较低热量 食材:白菜心 2个辣椒面 适量辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣粗超细商用线椒干辣椒粉步骤1 将2个白菜心一片片掰开，淡盐水浸泡10分钟左右，反复清洗干净，控净水分。步骤2 切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以，因为是白菜心，我切得相对大一点。取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可

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