提起很多名优酒厂,第一介绍一般都是该厂引以为傲的优异酿造用水。水是微生物生长的重要物质,它虽然不是微生物的营养成分,但水占微生物细胞的90%左右,是一系列生化反应的基础,对白酒发酵有重要的影响。
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提起很多名优酒厂,第一介绍一般都是该厂引以为傲的优异酿造用水。水是微生物生长的重要物质,它虽然不是微生物的营养成分,但水占微生物细胞的90%左右,是一系列生化反应的基础,对白酒发酵有重要的影响。
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